Uma saída pedagógica transportou os estudantes matriculados no 4º Ano do Ensino Fundamental do Colégio Notre Dame Rainha para o período colonial, pois possibilitou que eles visitassem uma antiga propriedade produtora de cana-de-açúcar.
Na sede da Fazenda Nossa Senhora da Conceição – localizada em Jundiaí, no interior de São Paulo – as crianças observaram objetos e ambientes preservados, além de terem identificado características do período escravocrata brasileiro, já que o local concentrou 130 escravos africanos.
Além disso, os educandos tiveram contato o com período pós-colonial dos grandes cafezais, no qual os imigrantes italianos trabalhavam em todas as etapas do cultivo do Café: plantio, colheita, secagem, seleção, torrefação e ensacamento dos grãos – processo vivenciado pelos visitantes.
Os estudantes e educadores, ainda, saborearam uma deliciosa refeição caseira, oferecida pelos proprietários do local – descendentes diretos do Barão de Serra Negra.
